〜元祖牛たん壺飯の誕生秘話〜 牛屋たん兵衛の名物「元祖牛たん壺飯」は、当初“まかない飯”として生まれました。 当店の牛たんは産地から厳選し、牛たん焼に最も適した牛たんだけを仕入れ、さらにそこから徹底的に硬い部分を切り落と … 続きを読む たん兵衛名物 牛たん壺飯